【糯米汤圆的家常做法】糯米汤圆是许多家庭在冬至、元宵节等传统节日中必不可少的一道甜点，软糯香甜、口感丰富，深受大家喜爱。下面是一份简单易学的家常糯米汤圆做法总结，适合新手和家庭烹饪者参考。
一、食材准备
| 食材 | 用量（约10个） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 粘米粉 | 50克 |
| 温水 | 100-120毫升 |
| 红糖/白糖 | 适量（根据口味） |
| 水果馅/豆沙馅 | 适量 |
> 小贴士：加入少量粘米粉可以让汤圆更Q弹，不易破皮。
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉和粘米粉混合在一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成不粘手的面团。 |
| 2 | 将面团揉光滑后，静置10分钟，让面团更柔软。 |
| 3 | 取适量面团搓成小球，用手指在中间压一个小窝，放入喜欢的馅料（如红糖、豆沙或水果）。 |
| 4 | 将开口捏紧，搓成圆球，确保没有缝隙。 |
| 5 | 锅中烧开水，放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，煮至汤圆浮起即可捞出。 |
| 6 | 可根据喜好加入桂花糖、芝麻粉或直接食用。 |
三、小贴士与注意事项
- 和面时水要分次加入，避免一次加多导致面团太湿。
- 汤圆不宜煮太久，否则容易破裂。
- 若想增加风味，可在水中加入几滴食用油，汤圆会更光滑。
- 建议现做现吃，口感最佳。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出美味的糯米汤圆。无论是作为节日小吃还是日常甜点，都能带来满满的幸福感。快动手试试吧！
