【布丁奶茶做法步骤】布丁奶茶是一款深受大众喜爱的饮品，口感丰富，既有奶茶的香浓，又有布丁的滑嫩。想要在家轻松制作出一杯美味的布丁奶茶，其实并不难。以下是详细的步骤总结和材料清单。
一、说明
布丁奶茶的做法主要分为两部分：布丁的制作和奶茶的调制。布丁需要提前准备好，而奶茶则可以在布丁完成后快速制作。整个过程大约需要30分钟，适合喜欢DIY饮品的朋友尝试。
在制作过程中，需要注意火候控制和材料比例，以确保布丁的口感顺滑，奶茶的味道浓郁。此外，可以根据个人口味添加糖或调整甜度，使饮品更符合自己的喜好。
二、详细步骤与材料表
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | - 牛奶 250ml - 炼乳 2汤匙 - 鸡蛋 1个 - 红茶包 1个 - 白砂糖 适量 - 布丁粉（可选） |
| 2. 制作布丁 | 1. 将牛奶倒入锅中，加入炼乳和白砂糖，搅拌均匀。 2. 加入鸡蛋液，轻轻搅拌。 3. 将混合液过滤后倒入容器中。 4. 覆盖保鲜膜，放入蒸锅中隔水蒸15-20分钟，直到凝固。 |
| 3. 制作奶茶 | 1. 在小锅中加入适量水，放入红茶包煮沸。 2. 关火后焖5分钟，取出茶包。 3. 根据口味加入白砂糖搅拌至溶解。 |
| 4. 组合饮品 | 1. 将冷却后的布丁放入杯中。 2. 倒入准备好的奶茶，搅拌均匀即可饮用。 |
三、小贴士
- 布丁可以提前做好，冷藏保存，饮用时再搭配热奶茶。
- 如果使用布丁粉，可以简化制作流程，只需按包装说明调配即可。
- 喜欢冰爽口感的可以将奶茶冷藏后再倒入布丁中，更加解暑。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯香浓顺滑的布丁奶茶。无论是下午茶还是朋友聚会，都是不错的选择。快动手试试吧！
