【杭州有什么好吃】杭州，这座历史悠久的江南水乡，不仅风景如画，更以美食闻名。无论是传统的杭帮菜，还是地道的小吃，都能让人流连忘返。以下是一份关于“杭州有什么好吃”的总结与推荐，帮助你更好地规划一次美食之旅。

一、杭州特色美食推荐

1. 西湖醋鱼

西湖醋鱼是杭州最具代表性的传统名菜之一，选用鲜活的草鱼，配以特制的醋汁烹制而成，酸甜适口，肉质鲜嫩。最正宗的西湖醋鱼在楼外楼、知味观等老字号餐厅可以品尝到。

2. 龙井虾仁

这道菜将新鲜的虾仁与龙井茶叶结合，口感清爽，清香扑鼻。龙井茶的清香与虾仁的鲜美相得益彰，是杭州宴席上的经典菜肴。

3. 东坡肉

东坡肉以肥而不腻、入口即化著称，相传为苏东坡所创。选用五花肉慢炖而成，色泽红亮，味道醇厚，是杭州人日常饮食中非常受欢迎的一道菜。

4. 片儿川

片儿川是杭州的传统面食，面条细薄如纸，搭配各种浇头，如肉丝、蛋丝、青菜等，口感丰富，价格亲民，是本地人常吃的早餐或小吃。

5. 定胜糕

定胜糕是杭州的传统糕点，外形圆润，颜色粉红，寓意吉祥。主要原料为糯米粉和豆沙，口感软糯香甜，适合下午茶时享用。

6. 葱包桧

葱包桧是杭州街头常见的小吃，用面粉制作成饼状，中间夹入葱段和油条，外酥内软，香气扑鼻，是杭州人喜爱的早点之一。

7. 猫耳朵

猫耳朵是一种形似小耳朵的面食，口感劲道，常搭配酱料食用，是杭州老街巷中常见的小吃，带有浓厚的地方风味。

8. 杭州小笼包

杭州的小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，口感鲜美。推荐去知味观或楼外楼品尝，体验地道风味。

二、杭州必吃美食清单（表格）

三、结语

杭州的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的体现。从经典的杭帮菜到街头巷尾的小吃，每一道菜背后都蕴含着杭州的历史与风情。如果你来杭州旅游，不妨按照这份清单，细细品味这座城市的美味。