【什么是无机盐】无机盐是人体和生物体中不可或缺的一类物质，虽然它们在体内含量较少，但对维持生命活动起着至关重要的作用。无机盐主要由矿物质组成，包括钠、钾、钙、镁、铁、锌等元素，这些元素以离子形式存在于体液、细胞和组织中。
无机盐的功能广泛，涉及神经传导、肌肉收缩、酸碱平衡、能量代谢等多个方面。缺乏或过量摄入某些无机盐都可能引发健康问题。因此，了解无机盐的种类及其功能对于保持身体健康非常重要。
无机盐的主要种类与功能总结
| 无机盐名称 | 主要来源 | 功能 | 缺乏症状 | 过量症状 |
| 钠（Na⁺） | 食盐、加工食品 | 维持体液平衡、神经信号传递 | 高血压、水肿 | 水肿、高血压 |
| 钾（K⁺） | 香蕉、蔬菜、水果 | 调节心跳、肌肉功能 | 肌肉无力、心律不齐 | 心律失常、恶心 |
| 钙（Ca²⁺） | 牛奶、豆类、绿叶蔬菜 | 构成骨骼和牙齿、神经传导 | 骨质疏松、抽搐 | 肾结石、便秘 |
| 镁（Mg²⁺） | 全谷物、坚果、深绿色蔬菜 | 参与能量代谢、肌肉放松 | 疲劳、失眠 | 腹泻、低血压 |
| 铁（Fe²⁺/Fe³⁺） | 红肉、动物肝脏、豆类 | 合成血红蛋白、运输氧气 | 贫血、乏力 | 肝脏损伤、腹痛 |
| 锌（Zn²⁺） | 肉类、坚果、全谷物 | 免疫系统、伤口愈合 | 免疫力下降、生长迟缓 | 恶心、腹泻 |
总结
无机盐虽不是能量来源，但在人体内扮演着多种关键角色。它们不仅参与生理功能的调节，还影响身体的代谢和免疫系统。合理饮食、均衡摄入各种无机盐，是维持健康的重要基础。通过了解不同无机盐的作用及常见食物来源，可以帮助我们更好地管理日常饮食，预防相关疾病的发生。
