【水果果冻的做法大全】水果果冻是一种健康又美味的甜点，制作简单，适合家庭DIY。不同的水果可以搭配出不同风味的果冻，既保留了水果的清香，又增添了口感的层次感。以下是一些常见水果果冻的做法总结，帮助你轻松掌握制作技巧。
一、水果果冻做法总结
| 水果种类 | 主要材料 | 制作步骤简述 | 特点 |
| 芒果 | 芒果、吉利丁片、糖、水 | 1. 芒果去皮切块；2. 加糖煮至软烂；3. 加入泡软的吉利丁搅拌均匀；4. 冷却后冷藏定型。 | 酸甜可口，口感滑嫩 |
| 草莓 | 草莓、吉利丁片、糖、水 | 1. 草莓洗净去蒂；2. 加糖煮成泥；3. 加入吉利丁搅拌；4. 倒入模具冷藏。 | 果香浓郁，颜色鲜艳 |
| 猕猴桃 | 猕猴桃、吉利丁片、糖、水 | 1. 猕猴桃去皮切块；2. 加糖煮软；3. 加入吉利丁拌匀；4. 冷藏成型。 | 清爽酸甜，富含维C |
| 橙子 | 橙子、吉利丁片、糖、水 | 1. 橙子剥皮取果肉；2. 加糖煮至软；3. 加入吉利丁搅拌；4. 冷藏定型。 | 清新爽口，果香明显 |
| 葡萄 | 葡萄、吉利丁片、糖、水 | 1. 葡萄去蒂洗净；2. 加糖煮至出汁；3. 加入吉利丁搅拌；4. 冷藏成型。 | 口感丰富，果味十足 |
| 樱桃 | 樱桃、吉利丁片、糖、水 | 1. 樱桃去核；2. 加糖煮软；3. 加入吉利丁拌匀；4. 冷藏定型。 | 酸甜适中，色彩诱人 |
二、小贴士
1. 吉利丁片使用前需提前泡软，这样更容易融化。
2. 糖的用量可根据个人口味调整，喜欢甜一点的可以多加一些。
3. 水果选择新鲜为佳，不仅味道好，营养也更丰富。
4. 果冻冷却时间建议不少于4小时，最好冷藏一夜，口感更佳。
5. 可以加入少量柠檬汁或薄荷叶，提升果冻的清新感。
通过以上几种水果果冻的做法，你可以根据自己的喜好进行搭配和创新，打造属于自己的专属果冻。无论是作为下午茶点心还是儿童零食，都非常合适。动手尝试一下吧！
