1、主料：排骨。
2、辅料：水、姜、料酒、白醋。
3、锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开；
4、水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火；
5、炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好；
6、放入自己喜欢的配菜，可以开吃。
问 如何自己制作清汤火锅
2026-06-19 22:25:19
答
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