【特丁基对苯二酚是什么东西】特丁基对苯二酚（Tert-Butylhydroquinone，简称TBHQ）是一种常见的有机化合物，广泛应用于食品工业和化妆品行业中。它主要用作抗氧化剂，用于延缓油脂和脂肪类物质的氧化变质，从而延长产品的保质期。TBHQ在常温下为白色结晶性粉末，具有一定的稳定性，但其使用需遵循相关法规标准。
一、总结
特丁基对苯二酚是一种合成抗氧化剂，主要用于防止食品中油脂的氧化，提高食品的保存时间。它在食品、化妆品及工业产品中有广泛应用，但在使用时需注意剂量控制，以确保安全性和有效性。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 特丁基对苯二酚 |
| 英文名称 | Tert-Butylhydroquinone |
| 化学式 | C10H14O2 |
| 分子量 | 约166.22 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 微溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂 |
| 应用领域 | 食品工业、化妆品、塑料制品等 |
| 主要用途 | 抗氧化剂，防止油脂氧化 |
| 安全性 | 在规定用量下安全，过量可能对人体有害 |
| 国家标准 | 中国GB 2760-2014允许在部分食品中使用 |
三、注意事项
虽然TBHQ在食品工业中被广泛使用，但其长期或大量摄入可能对人体健康产生潜在影响。因此，各国对其在食品中的添加量均有严格限制。消费者在选购含TBHQ的产品时，应关注标签说明，合理控制摄入量。
总之，特丁基对苯二酚是一种功能性较强的抗氧化剂，合理使用能有效提升产品质量与安全性，但需遵循相关法规与科学指导。
