【国窖1573是酱香型还是浓香型】在白酒市场上，不同香型的白酒因其独特的风味和酿造工艺受到消费者的喜爱。其中，“国窖1573”作为中国白酒中的经典代表之一，其香型问题常被消费者关注。本文将从酿造工艺、口感特点及市场定位等方面进行总结，并以表格形式清晰展示答案。
一、
“国窖1573”是由泸州老窖股份有限公司出品的一款高端白酒，属于浓香型白酒。它采用传统固态发酵工艺，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等五粮为原料，经过多轮次发酵、蒸馏、陈酿等工序制成。其香气浓郁、口感绵甜、回味悠长，具有典型的浓香型风格。
虽然市场上存在一些混淆“酱香型”与“浓香型”的情况，但根据官方资料及行业共识，“国窖1573”明确归属于浓香型白酒，而非酱香型。酱香型白酒如茅台酒，则以其复杂的酱香味和较长的酿造周期著称。
二、对比表格
| 项目 | 国窖1573（浓香型） | 酱香型白酒（如茅台） |
| 香型 | 浓香型 | 酱香型 |
| 主要原料 | 高粱、大米、糯米、小麦、玉米 | 高粱为主 |
| 酿造工艺 | 固态发酵、多轮次蒸馏 | 多轮次高温堆积发酵 |
| 风味特点 | 香气浓郁、绵甜爽净、回味悠长 | 酱香突出、醇厚细腻、回味悠长 |
| 酒体特点 | 清澈透明、柔和协调 | 浓郁厚重、层次丰富 |
| 典型代表 | 泸州老窖系列 | 茅台、郎酒等 |
| 市场定位 | 高端商务、礼品用酒 | 高端收藏、品牌象征 |
三、结语
综上所述，“国窖1573”是一款典型的浓香型白酒，其独特的风味和品质使其成为白酒爱好者和收藏家的首选。了解白酒的香型分类，不仅有助于提升品鉴能力，也能帮助消费者做出更合适的选择。
