【古树茶介绍】古树茶，指的是生长在自然环境中、树龄较长的茶树所采摘的茶叶。这类茶树通常没有经过人工密集修剪和施肥，生长周期长，茶叶内含物质丰富，口感醇厚，深受茶友喜爱。古树茶主要分布在云南、贵州、广西等地的高山密林中，尤其是云南的普洱茶产区，古树茶资源尤为丰富。
古树茶不仅具有独特的风味，还因其稀有性和品质而备受推崇。随着人们对健康饮品的关注增加，古树茶逐渐成为高端茶市场的重要组成部分。下面是对古树茶的简要总结，并以表格形式展示其特点与分类。
一、古树茶简介
古树茶是指生长在自然生态环境中，树龄在几十年甚至上百年的茶树所产的茶叶。由于其生长环境优越、生长缓慢，茶叶中的茶多酚、氨基酸等营养成分较高，因此茶汤口感更加醇厚、回甘明显，且耐泡度高。
古树茶分为多个种类，如大叶种、小叶种、野生型、栽培型等，不同品种的古树茶在香气、滋味、色泽等方面各有特色。
二、古树茶特点总结（表格）
| 特点项目 | 内容说明 |
| 树龄 | 一般在50年以上，部分可达百年以上 |
| 生长环境 | 多为自然山林、原始森林，无化学污染 |
| 茶叶特征 | 叶片较厚、颜色深绿，质地柔软 |
| 茶汤口感 | 醇厚、回甘、层次感强，耐泡度高 |
| 香气类型 | 多为花香、蜜香、果香或木质香等 |
| 产地分布 | 主要集中在云南、贵州、广西等地的高山地区 |
| 品质等级 | 分为头春、二春、秋茶等，不同季节采摘品质差异较大 |
| 价格区间 | 因产量少、品质高，价格普遍高于普通茶叶 |
| 保健功效 | 富含茶多酚、氨基酸等，有助于抗氧化、提神醒脑、助消化等 |
三、古树茶分类（按树种与产地）
| 类别 | 代表品种 | 特点说明 |
| 普洱古树茶 | 老班章、冰岛、昔归、曼松等 | 云南普洱茶区特产，茶汤浓稠，回甘强烈，是高端茶市场的代表 |
| 红茶古树茶 | 云南古树红茶、贵州古树红茶 | 花香浓郁，滋味醇厚，适合喜欢甜润口感的人 |
| 绿茶古树茶 | 云南古树绿茶、贵州古树绿茶 | 清新爽口，香气高扬，适合日常饮用 |
| 野生古树茶 | 云南野生古茶树、广西野生古茶树 | 自然生长，未经人工干预，茶味更野性，口感独特 |
四、选购建议
1. 看产地：优先选择云南、贵州等古树茶主产区的产品。
2. 辨年份：树龄越老，茶叶品质越高，但价格也相应提升。
3. 闻香气：优质古树茶香气纯正，无杂味。
4. 观汤色：茶汤应清澈透亮，颜色呈金黄或琥珀色。
5. 尝滋味：入口后应有明显的回甘和层次感，余味悠长。
综上所述，古树茶以其独特的自然生长环境、丰富的内含物质和卓越的口感，成为茶文化中不可忽视的一部分。无论是品饮还是收藏，古树茶都具有极高的价值。
