【只用纯牛奶鸡蛋做雪糕方法】在炎热的夏季，自制雪糕是一种既健康又有趣的消暑方式。如果你想要一款简单、天然、不添加任何人工添加剂的雪糕，那么使用纯牛奶和鸡蛋就是一种理想的选择。这种方法不仅操作简单，而且口感细腻，营养丰富，非常适合家庭制作。
一、
使用纯牛奶和鸡蛋制作雪糕是一种非常基础且健康的甜品做法。主要材料只有牛奶和鸡蛋，无需额外添加糖或其他配料（可根据个人口味调整）。通过简单的搅拌、冷藏和冷冻步骤，即可得到一款清爽可口的雪糕。这种方法适合初学者，也适合追求自然食材的家庭。
制作过程中需要注意的是：牛奶与鸡蛋的比例要恰当，避免蛋液过熟或牛奶过多导致口感不佳。同时，冷冻时间不宜过长，以免形成冰碴影响口感。
二、制作方法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 纯牛奶 200ml，鸡蛋 2个，糖（可选）适量 |
| 2 | 打蛋液 | 将鸡蛋打散，加入少量糖（根据口味）拌匀 |
| 3 | 混合牛奶 | 将牛奶倒入蛋液中，搅拌均匀 |
| 4 | 过滤混合液 | 使用细筛过滤混合液，去除杂质 |
| 5 | 冷藏静置 | 将混合液放入冰箱冷藏30分钟 |
| 6 | 倒入模具 | 将液体倒入雪糕模具中 |
| 7 | 冷冻定型 | 放入冰箱冷冻至少4小时，直至凝固 |
| 8 | 脱模享用 | 取出后稍等片刻，脱模即可食用 |
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加牛奶比例。
- 鸡蛋建议使用新鲜的，以保证口感和安全性。
- 可根据喜好加入水果、巧克力酱等进行调味，但尽量保持天然。
- 制作时注意卫生，避免细菌污染。
通过以上方法，你可以在家中轻松制作出一款健康美味的雪糕，享受夏日清凉的同时也能吃得安心。
