【最全的凤凰单丛品种】凤凰单丛，是中国传统名茶之一，产自广东省潮州市凤凰山一带，以其独特的香气和丰富的品种而闻名。凤凰单丛茶因茶树品种、生长环境、采摘季节和制作工艺的不同，形成了众多不同的香型和风味。本文将对目前市面上较为常见的凤凰单丛品种进行总结，并以表格形式展示其主要特点。
一、凤凰单丛品种概述
凤凰单丛茶根据其香气特征，通常被分为“十大香型”，包括蜜兰香、鸭屎香、老君眉、宋种、杏仁香、芝兰香、黄枝香、玉兰香、桂花香、蜜糖香等。此外，还有许多地方特色品种，如大乌叶、鸡笼头、白叶仔等。这些品种不仅在香气上各有千秋，在口感、汤色、叶底等方面也表现出独特之处。
二、常见凤凰单丛品种总结
| 序号 | 品种名称 | 香气特征 | 口感特点 | 汤色 | 叶底特征 | 产地分布 |
| 1 | 蜜兰香 | 蜜香与兰花香结合 | 清爽甘甜，回甘明显 | 金黄明亮 | 软嫩匀整 | 凤凰镇、坪溪村 |
| 2 | 鸭屎香 | 独特的“鸭屎”香气 | 醇厚浓郁，回味悠长 | 黄绿清澈 | 软亮有弹性 | 凤凰镇、三饶地区 |
| 3 | 老君眉 | 兰花香为主 | 滑口细腻，汤水绵长 | 淡黄清亮 | 软亮匀整 | 凤凰山区 |
| 4 | 宋种 | 高雅花香 | 醇厚顺滑，韵味悠长 | 金黄透亮 | 嫩软有弹性 | 凤凰镇 |
| 5 | 杏仁香 | 杏仁香味为主 | 清爽柔和，后味微苦 | 黄绿明亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 6 | 芝兰香 | 芝兰清香 | 滑润甘鲜，层次分明 | 金黄澄澈 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 7 | 黄枝香 | 果香与花香结合 | 醇厚饱满，回甘持久 | 金黄透亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 8 | 玉兰香 | 玉兰清香 | 清新淡雅，余韵悠长 | 淡黄清亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 9 | 桂花香 | 桂花香气为主 | 清甜润口，回味甘醇 | 金黄明亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 10 | 蜜糖香 | 甜润如蜜 | 甘甜顺滑，喉韵明显 | 金黄透亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 11 | 大乌叶 | 花果香 | 醇厚耐泡，汤色浓稠 | 深黄浑浊 | 厚实柔软 | 凤凰镇 |
| 12 | 鸡笼头 | 花香浓郁 | 醇厚有力，滋味丰富 | 黄绿清澈 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
| 13 | 白叶仔 | 清香淡雅 | 清爽柔和，汤色浅黄 | 浅黄清亮 | 匀整柔软 | 凤凰镇 |
三、结语
凤凰单丛作为中国茶文化中的瑰宝，其品种之多、香气之丰富令人叹为观止。无论是蜜兰香的甜美，还是鸭屎香的独特，每一种都代表着不同的风土人情与制茶技艺。对于茶叶爱好者而言，尝试不同品种的凤凰单丛，不仅是味觉的享受，更是一场文化的探索之旅。
如需深入了解某一特定品种的冲泡方法或历史背景，可进一步查阅相关资料或咨询专业茶艺师。
