【扬州有什么好吃的特产】扬州，这座历史悠久的城市，不仅以园林和文化闻名，更以美食著称。扬州菜（淮扬菜）是中国四大菜系之一，讲究选料严谨、刀工精细、口味清淡鲜美，深受食客喜爱。那么，扬州有什么好吃的特产呢？下面是一份关于扬州特色美食的总结与推荐。
扬州有哪些值得尝试的特产美食？
| 类别 | 名称 | 特点 | 推荐理由 |
| 主食类 | 扬州炒饭 | 用鸡蛋、火腿、虾仁、青豆等配料炒制而成 | 色香味俱全，口感丰富，是扬州最具代表性的主食之一 |
| 汤类 | 绿豆汤 | 清爽解暑，常配以冰糖、莲子等 | 夏季必备饮品，清凉去火 |
| 小吃类 | 扬州三丁包 | 以鸡丁、肉丁、笋丁为馅 | 馅料丰富，皮薄汁多，是传统早点 |
| 小吃类 | 江苏大饼 | 有甜咸两种口味，外酥内软 | 风味独特，适合搭配豆浆或粥 |
| 小吃类 | 扬州干丝 | 用豆腐干切成细丝，配以鸡汤煮制 | 口感细腻，清香爽口 |
| 糕点类 | 鸡头米糕 | 用鸡头米磨粉制成，香甜软糯 | 传统糕点，具有地方特色 |
| 糕点类 | 扬州月饼 | 皮薄馅足，口味多样 | 传统节日食品，尤其在中秋时节最受欢迎 |
| 肉类 | 扬州狮子头 | 用猪肉剁成泥，加入葱姜调味，捏成大肉丸 | 味道浓郁，肉质鲜嫩 |
| 水产类 | 文游台鱼圆 | 用新鲜鱼肉打成泥，制作成鱼圆 | 鲜嫩弹牙，汤清味美 |
| 果蔬类 | 扬州早茶 | 包括各种点心、小吃和茶饮 | 是体验扬州饮食文化的最佳方式 |
总结
扬州的美食种类繁多，既有传统的淮扬菜，也有地道的小吃和糕点。从扬州炒饭到狮子头，从三丁包到干丝，每一道菜都体现了扬州人对食材的讲究和烹饪技艺的高超。如果你有机会来到扬州，不妨亲自品尝这些美味，感受这座城市独特的饮食文化。
无论是日常用餐还是节庆时分，扬州的美食总能带给你不一样的味觉享受。
