【银耳百合汤的做法】银耳百合汤是一道营养丰富、口感清润的汤品，适合秋冬季节食用。它不仅具有润肺养颜的功效，还能增强免疫力。以下是制作银耳百合汤的详细步骤和所需材料。
一、
银耳百合汤以银耳和百合为主要食材，搭配适量的冰糖或蜂蜜，经过慢炖而成。银耳富含胶质，有助于润肺；百合则有清心安神的作用。这道汤做法简单，适合家庭日常烹饪。制作时需要注意银耳需提前泡发，百合不宜久煮，以免失去脆嫩口感。同时，可根据个人口味添加红枣、枸杞等配料，提升风味。
二、表格展示：银耳百合汤的做法
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 银耳百合汤 |
| 主要食材 | 银耳（干）、鲜百合、冰糖（或蜂蜜） |
| 辅助食材 | 红枣、枸杞（可选） |
| 所需工具 | 深锅、勺子、刀、砧板 |
| 预处理 | 银耳需提前用冷水泡发2-3小时，去蒂撕成小朵；百合洗净备用 |
| 烹饪步骤 | 1. 将泡发好的银耳放入锅中，加适量清水煮沸； 2. 加入百合、红枣（如使用），转小火慢炖1小时； 3. 最后加入冰糖或蜂蜜调味，再煮5分钟即可关火 |
| 烹饪时间 | 约1小时10分钟 |
| 口感特点 | 清润甘甜，银耳软糯，百合爽脆 |
| 营养价值 | 润肺止咳、滋阴养颜、增强免疫力 |
| 适用人群 | 老人、儿童、女性及易感冒人群 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗美味又健康的银耳百合汤。建议在清晨或睡前饮用，效果更佳。
