【泉州都有什么特产】泉州，这座历史悠久的城市，不仅拥有丰富的文化遗产和独特的自然景观，还以多样而美味的特产闻名。无论是本地居民还是游客，都对泉州的特色产品充满兴趣。以下将从多个方面总结泉州的主要特产，并通过表格形式进行详细展示。
一、泉州特产分类总结
1. 食品类特产
泉州的饮食文化丰富，许多传统小吃和地方美食都是不可错过的特产。如面线糊、润饼、石花膏、花生汤等，不仅味道独特，而且具有浓厚的地方风味。
2. 茶叶类特产
泉州虽不以茶文化著称，但也有几款特色茶品，如安溪铁观音、永春佛手茶等，深受茶友喜爱。
3. 工艺品与手信类
泉州的传统手工艺品种类繁多，包括木雕、南音、刺绣、陶瓷等，这些工艺品不仅是艺术品，也是极具收藏价值的伴手礼。
4. 药材与健康食品
泉州地处闽南，气候湿润，适合多种中药材生长，如金线莲、巴戟天等，是当地重要的特产之一。
二、泉州主要特产一览表
| 类别 | 特产名称 | 简要介绍 |
| 食品类 | 面线糊 | 泉州传统早餐，由米浆制成，搭配各种配料，口感滑爽。 |
| 润饼 | 用薄饼皮包裹蔬菜、肉类等，是泉州人节日必吃的传统小吃。 | |
| 石花膏 | 一种清凉甜品，用石花菜熬制而成，是夏季解暑佳品。 | |
| 花生汤 | 以花生、糯米为主料，加入红糖，香甜可口，寓意“步步高升”。 | |
| 茶叶类 | 安溪铁观音 | 中国十大名茶之一，香气浓郁，回甘持久，是泉州最具代表性的茶品。 |
| 永春佛手茶 | 产自永春，外形似佛手，香气独特，滋味醇厚，有“茶中珍品”之称。 | |
| 工艺品类 | 南音 | 泉州传统音乐，被列入世界非物质文化遗产，常作为文化礼品赠送。 |
| 木雕 | 泉州木雕技艺精湛，题材广泛，是艺术收藏和装饰的好选择。 | |
| 刺绣 | 泉州刺绣色彩鲜艳，图案精美，常用于服饰和家居装饰。 | |
| 建盏 | 泉州建盏以其釉色独特、质感古朴而闻名，是茶具中的上品。 | |
| 药材类 | 金线莲 | 野生药材，具有清热解毒、消肿止痛的功效，是泉州特色药材之一。 |
| 巴戟天 | 常用于中药配方，具有补肝肾、强筋骨的作用，是泉州传统中药材。 |
三、结语
泉州的特产种类繁多，既有传统的美食小吃，也有独特的工艺品和药材，充分体现了这座城市深厚的文化底蕴和地域特色。无论是作为伴手礼还是收藏品，泉州的特产都能让人感受到这片土地的独特魅力。如果你有机会到访泉州，不妨带上这些地道的特产，让它们成为你旅途中的美好回忆。
