【如何做金桔蜂蜜】制作金桔蜂蜜是一种简单又健康的自制饮品，既能保留金桔的清香，又能结合蜂蜜的甘甜。以下是一个详细的步骤总结，帮助你轻松掌握制作方法。
一、材料准备
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 金桔 | 10颗左右 | 选择新鲜、无损伤的金桔 |
| 蜂蜜 | 200g | 建议使用纯天然野蜂蜜 |
| 冰糖 | 50g（可选） | 可根据个人口味添加 |
| 清水 | 适量 | 用于清洗和熬制 |
| 玻璃罐 | 1个 | 容量约500ml，密封性好 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将金桔洗净，用刀在表面轻轻划几刀，便于释放香气和味道。 |
| 2 | 把金桔切成小块，去掉果核，放入干净的玻璃罐中。 |
| 3 | 加入冰糖（如喜欢更甜的口感），然后倒入蜂蜜，最后加入适量清水，没过金桔。 |
| 4 | 盖上盖子，放在阴凉干燥处静置3-5天，每天打开搅拌一次，促进发酵。 |
| 5 | 静置完成后，过滤出液体，装入干净的瓶子中，冷藏保存。 |
三、注意事项
- 选用新鲜的金桔，避免使用变质或腐烂的果实。
- 制作过程中保持工具清洁，避免细菌污染。
- 如果希望口感更浓稠，可以延长浸泡时间或增加蜂蜜比例。
- 自制饮品建议尽快饮用，不宜存放过久。
四、功效与食用建议
| 功效 | 说明 |
| 润肺止咳 | 金桔富含维生素C，蜂蜜有润喉作用，适合秋冬季节饮用 |
| 增强免疫力 | 天然成分有助于提高身体抵抗力 |
| 美容养颜 | 蜂蜜和金桔都具有抗氧化作用，对皮肤有益 |
食用建议：
每日饮用1-2次，每次1-2勺，可直接冲泡温水饮用，也可加入茶中调味。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出健康美味的金桔蜂蜜。不仅方便，还能享受自己动手的乐趣。
