【山竹是什么】山竹，又称“果中皇后”，是一种原产于东南亚的热带水果，因其外皮坚硬、果肉洁白细腻、味道清甜而受到许多人的喜爱。它不仅口感独特，还具有丰富的营养价值和一定的药用价值。下面将从多个方面对山竹进行简要总结，并通过表格形式清晰展示其特点。

一、山竹的基本信息

山竹是一种常绿乔木植物，属于藤黄科山竹属。其果实呈球形或椭圆形，外皮为深紫色或紫红色，质地坚硬，不易破损。果肉为白色，质地柔软多汁，味道甘甜略带微酸，是热带地区常见的水果之一。

二、山竹的营养价值

山竹富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素C、维生素B群以及钾、镁等元素。它含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道健康。此外，山竹中还含有一些天然抗氧化物质，如类黄酮和多酚类化合物，具有一定的保健作用。

三、山竹的食用与保存

山竹通常在成熟后采摘，需在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。未成熟的山竹不宜食用，否则可能有苦味或刺激性。食用时可直接剥开果壳，取出果肉食用。山竹不宜冷藏时间过长，否则容易变质。

四、山竹的药用价值

在传统中医中，山竹被认为具有清热解毒、润肺止咳、健脾消食等功效。现代研究也表明，山竹中的某些成分可能有助于降低血压、调节血糖和改善心血管健康。

五、山竹的产地与市场

山竹主要产自东南亚国家，如泰国、马来西亚、印度尼西亚等。近年来，随着市场需求增加，中国南方部分地区也开始种植山竹。目前，山竹在国内外市场上都较为受欢迎，尤其是在夏季，更是备受消费者青睐。

表格：山竹基本信息一览

综上所述，山竹不仅是一种美味的水果，更是一种营养丰富、具有一定药用价值的天然食品。随着人们对健康饮食的关注增加，山竹在未来可能会更加受到重视和推广。