【碧根果是什么树的果实】碧根果，又称美国山核桃，是一种常见的坚果类食品。它不仅营养丰富，还具有很高的经济价值和食用价值。很多人在购买碧根果时，可能会好奇它到底来自哪种树。下面将从多个角度对碧根果的来源进行总结，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、碧根果的植物学分类
碧根果属于胡桃科（Juglandaceae）山核桃属（Carya），其学名为Carya illinoinensis。这种树原产于北美洲，尤其是美国中部地区，后来被引种到世界各地，包括中国、欧洲等地。
二、碧根果的生长环境与特点
碧根果树是一种落叶乔木，通常可以长到20米高。它的叶子呈羽状复叶，花为柔荑花序，雌雄同株。果实成熟后，外壳坚硬，内部包含一枚可食用的坚果，也就是我们常说的“碧根果”。
三、碧根果的营养价值
碧根果富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、镁、锌等微量元素，对人体健康有诸多益处，如改善心血管健康、增强免疫力等。
四、碧根果的用途
除了直接食用外，碧根果还可用于烘焙、制作甜点、加工成坚果酱等。同时，其木材也常用于家具制造。
五、总结表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 碧根果 |
| 学名 | Carya illinoinensis |
| 科属 | 胡桃科 山核桃属 |
| 原产地 | 北美洲（美国中部） |
| 植物类型 | 落叶乔木 |
| 果实类型 | 核果（硬壳包裹种子） |
| 食用部分 | 坚果仁 |
| 营养成分 | 不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、镁、锌等 |
| 主要用途 | 食用、烘焙、加工、木材使用 |
| 生长环境 | 温带气候，喜阳光充足、排水良好的土壤 |
通过以上内容可以看出，碧根果是山核桃树的果实，属于胡桃科的一种。它不仅味道香脆，而且营养价值高，深受人们喜爱。如果你对坚果类食物感兴趣，碧根果无疑是一个值得尝试的选择。
