【韶关有什么好吃的特产】韶关，位于广东省北部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，同时也是美食爱好者的天堂。这里不仅有独特的自然风光，还有许多独具地方特色的美食和特产，深受游客喜爱。以下是对韶关一些代表性美食和特产的总结。

一、韶关特色美食推荐

1. 始兴油粘米

始兴油粘米是韶关始兴县的特产，米粒细长、晶莹剔透，煮熟后香滑可口，是制作米饭、煲仔饭等的上佳选择。

2. 南雄板鸭

南雄板鸭选用本地优质鸭子，经过传统工艺腌制风干而成，肉质紧实、香味浓郁，是下酒佳品。

3. 仁化白毛茶

仁化白毛茶产自丹霞山附近，茶叶色泽翠绿，香气清雅，口感柔和，是当地茶文化的重要代表。

4. 乳源瑶族腊味

乳源瑶族的腊味以猪肉、腊肠为主，采用古法制作，风味独特，是节日和宴席上的必备食品。

5. 浈江鱼生

韶关地区的鱼生以新鲜河鱼为主，搭配特制酱料食用，口感鲜嫩，是当地传统的冷盘美食。

6. 乐昌通天豆腐

乐昌通天豆腐以其质地细腻、口感柔滑而闻名，是用山泉水和黄豆制成，保留了最原始的豆香。

7. 曲江马坝油粘米

曲江马坝油粘米与始兴油粘米类似，但更具地方特色，常用于制作各种米制品，如油粘米粥、油粘米糕等。

8. 翁源三华李

翁源三华李是当地的水果特产，果肉细腻、甜度高，是夏季消暑的佳品。

二、韶关特色小吃推荐

三、韶关土特产推荐

结语

韶关的美食和特产不仅体现了当地丰富的物产资源，也反映了其深厚的文化底蕴。无论是本地居民还是游客，都可以在这里找到属于自己的美味记忆。如果你计划前往韶关旅行，不妨尝试这些地道的美食，感受这座城市的独特魅力。