【什么是亚铁氰化钾】亚铁氰化钾是一种常见的无机化合物，化学式为K₄[Fe(CN)₆]。它在食品工业、医药领域以及科学研究中都有广泛应用。由于其特殊的化学性质和安全性，亚铁氰化钾在某些国家被允许作为食品添加剂使用，但在其他地区则受到严格限制或禁止。
以下是对亚铁氰化钾的详细总结：
一、基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 亚铁氰化钾 |
| 化学式 | K₄[Fe(CN)₆] |
| 分子量 | 约422.37 g/mol |
| 外观 | 白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 酸碱性 | 弱碱性 |
二、物理与化学性质
1. 稳定性：亚铁氰化钾在常温下较为稳定，但在高温或强酸环境中可能分解。
2. 毒性：在正常剂量下对人体相对安全，但过量摄入可能引起中毒症状。
3. 反应性：可与重金属离子（如铅、铜）形成沉淀，因此在废水处理中有一定应用。
三、用途
| 应用领域 | 用途说明 |
| 食品工业 | 作为抗结剂或色素添加剂，尤其在盐类中使用 |
| 医药领域 | 用于某些药物的制备或分析检测 |
| 科学研究 | 作为配位化合物的研究材料 |
| 工业用途 | 在电镀、颜料制造等领域有应用 |
四、安全性与法规
1. 安全性：在规定的使用范围内，亚铁氰化钾被认为是安全的。但长期大量摄入可能对健康产生影响。
2. 法规情况：
- 在中国，亚铁氰化钾被批准作为食品添加剂，用于食盐等产品中。
- 在欧盟和美国，该物质被严格限制或禁止使用。
- 一些国家将其归类为有毒物质，需谨慎使用。
五、注意事项
- 使用时应遵循相关标准和规定，避免过量添加。
- 存放时应远离强酸、强碱和高温环境。
- 若发生误食或接触，应及时就医。
总结
亚铁氰化钾是一种具有特定用途的无机化合物，广泛应用于多个领域。虽然在合理使用范围内是安全的，但其潜在的健康风险不容忽视。消费者和使用者应充分了解其特性与规范，以确保安全使用。
