【朝天椒简单介绍】朝天椒，又称“天椒”或“小辣椒”，是一种常见的辣椒品种，因其果实向上生长、形似朝天而得名。它广泛种植于中国南方地区，尤其在四川、湖南、贵州等地较为常见。朝天椒具有强烈的辛辣味和独特的香味，是许多地方菜系中不可或缺的调味品。
朝天椒不仅味道浓郁，还具有丰富的营养价值，含有维生素C、胡萝卜素、辣椒素等成分，有助于促进消化、增强免疫力。同时，它在中医中也被认为具有温中散寒、增进食欲的作用。
朝天椒简介表
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 朝天椒 |
| 英文名称 | Capsicum annuum (var. conoides) |
| 别名 | 天椒、小辣椒、指天椒 |
| 原产地 | 中国南方地区（如四川、湖南、贵州等） |
| 植物类型 | 一年生草本植物 |
| 果实特征 | 果实细长，顶端尖锐，颜色多为红色或橙红色 |
| 辣度等级 | 高辣度（通常在30,000–100,000 SHU） |
| 口感特点 | 辛辣味强，带有独特香气 |
| 营养价值 | 含维生素C、胡萝卜素、辣椒素、钾等 |
| 食用方式 | 炒菜、腌制、制作辣椒酱、火锅调料等 |
| 中医作用 | 温中散寒、增进食欲、促进血液循环 |
| 种植环境 | 喜温暖湿润，需充足阳光，适合疏松肥沃土壤 |
| 收获时间 | 一般在种植后60–90天成熟，果实变红后可采摘 |
朝天椒作为中国传统食材之一，在日常饮食中扮演着重要角色。无论是川菜中的麻辣锅底，还是湘菜中的剁椒鱼头，都能见到它的身影。随着人们对健康饮食的关注增加，朝天椒也逐渐被更多人认可和喜爱。
