【潮汕功夫茶十六字口诀】潮汕功夫茶是中国传统茶文化中极具代表性的茶艺形式，讲究“精、细、雅、美”，其核心精髓可通过“十六字口诀”来概括。这十六字不仅是泡茶的步骤，更是对茶道精神的体现。
一、十六字口诀内容
“一活、二温、三洗、四冲、五斟、六敬、七品、八续。”
这十六个字分别对应了从准备到品饮的全过程，体现了潮汕功夫茶的严谨与细致。
二、十六字口诀详解
| 序号 | 字 | 含义说明 |
| 1 | 一活 | 指水要鲜活，最好用山泉水或新鲜的井水，水质好才能泡出好茶。 |
| 2 | 二温 | 温壶、温杯，避免茶汤因温度不均而影响口感。 |
| 3 | 三洗 | 洗茶，即第一次冲水后倒掉，目的是唤醒茶叶，去除杂质。 |
| 4 | 四冲 | 正式冲泡，注水要均匀，控制水温与时间。 |
| 5 | 五斟 | 斟茶时讲究“高冲低斟”，使茶香充分释放，同时避免烫伤。 |
| 6 | 六敬 | 尊重他人，先敬长辈或客人，体现礼仪与尊重。 |
| 7 | 七品 | 品茶时注重香气、滋味、回甘等多方面感受，体会茶之妙。 |
| 8 | 八续 | 茶叶可多次冲泡，茶味渐入佳境，需耐心续水，享受过程。 |
三、总结
潮汕功夫茶的“十六字口诀”不仅是一套泡茶流程，更是一种生活态度的体现。它强调“活、温、洗、冲、斟、敬、品、续”的每一个细节，展现出茶文化的深厚底蕴与人文精神。通过这十六字，我们不仅能学会如何泡一杯好茶，更能体会到一种慢节奏、重礼仪的生活方式。
在快节奏的现代生活中，回归传统茶艺，不失为一种心灵的修养与放松。
