【车厘子和樱桃是什么区别】车厘子和樱桃在日常生活中经常被混为一谈，但实际上它们在植物学上是不同的品种，且在外观、口感、产地、价格等方面也存在明显差异。以下是对两者区别的总结与对比。
一、基本定义
| 项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 学名 | Prunus avium（欧洲甜樱桃） | Prunus pseudocerasus（中国樱桃） |
| 分类 | 属于甜樱桃的一种 | 属于中国本土樱桃 |
| 原产地 | 欧洲、北美 | 中国、日本、韩国等亚洲地区 |
二、外观区别
| 项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 外形 | 果实较大，通常呈圆形或椭圆形 | 果实较小，多为圆形 |
| 颜色 | 多为深红色或紫红色 | 多为浅红色或粉红色 |
| 表皮 | 较厚，有蜡质层 | 较薄，无明显蜡质 |
| 果蒂 | 绿色较长，较易脱落 | 绿色较短，不易脱落 |
三、口感与味道
| 项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 口感 | 肉质细腻，汁水丰富 | 肉质较紧实，汁水较少 |
| 甜度 | 甜度较高，部分品种偏酸 | 甜中带酸，风味更浓郁 |
| 保存性 | 保质期较长 | 保质期较短，易腐烂 |
四、产地与种植
| 项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 主要产地 | 美国、智利、澳大利亚、新西兰 | 中国、日本、韩国、欧洲部分地区 |
| 种植方式 | 大规模商业化种植 | 多为小规模传统种植 |
| 成熟季节 | 一般在夏季（6-8月） | 早春至初夏（4-6月） |
五、价格与市场
| 项目 | 车厘子 | 樱桃 |
| 价格 | 一般较高，尤其是进口车厘子 | 价格相对较低，尤其本地樱桃 |
| 市场定位 | 高端水果，常用于礼品或节日消费 | 日常水果，家庭食用为主 |
| 进口情况 | 多为进口产品，如美国、智利车厘子 | 以国产为主，少量进口 |
六、营养价值
两者都富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，但车厘子的维生素含量略高，尤其是钾和铁元素更为丰富，适合补血和增强免疫力。
总结
虽然“车厘子”和“樱桃”在名称上容易混淆，但它们在植物分类、外观、口感、产地、价格等方面均有明显区别。简单来说，车厘子是经过人工选育的大型甜樱桃品种，而樱桃则更多指中国本土的小型樱桃。选购时可以根据自身需求和口味偏好进行选择。
