【豌豆简单做法】豌豆是一种营养丰富、口感清新的食材，既可以作为主食，也可以作为配菜。其做法简单，适合忙碌的日常烹饪。以下是一些常见的豌豆简单做法，便于快速上手。
一、
豌豆的简单做法主要包括炒、煮、蒸等几种方式。根据不同的口味需求，可以搭配不同的配料，如鸡蛋、火腿、胡萝卜等。制作过程中不需要复杂的步骤，只需掌握基本技巧即可。以下列出几种常见做法，并附上所需材料和步骤，方便参考。
二、表格展示
| 做法名称 | 所需材料 | 制作步骤 | 特点说明 |
| 西蓝花炒豌豆 | 西蓝花、豌豆、蒜、盐、食用油 | 1. 西蓝花切小朵，豌豆洗净。 2. 热锅加油，爆香蒜末。 3. 加入西蓝花翻炒，再加入豌豆。 4. 快速翻炒至熟，加盐调味。 | 清爽可口，富含维生素，适合健康饮食 |
| 鸡蛋炒豌豆 | 豌豆、鸡蛋、葱、盐、食用油 | 1. 豌豆焯水备用。 2. 鸡蛋打散，加少许盐。 3. 热锅加油，先炒鸡蛋，再加入豌豆翻炒。 4. 最后撒葱花，调味即可。 | 香嫩可口，营养丰富 |
| 豌豆粥 | 豌豆、大米、水、盐 | 1. 豌豆提前浸泡2小时。 2. 将豌豆和大米放入锅中，加适量水。 3. 大火煮开后转小火慢炖至软烂。 4. 根据口味加盐。 | 柔滑易消化，适合早餐或病后调理 |
| 豌豆火腿汤 | 豌豆、火腿、胡萝卜、盐、鸡精、水 | 1. 豌豆焯水，火腿切丁，胡萝卜切片。 2. 锅中加水煮沸，加入所有材料。 3. 小火炖煮10分钟，加盐和鸡精调味。 | 清淡鲜美，适合秋冬季节 |
| 豌豆沙拉 | 豌豆、黄瓜、胡萝卜、橄榄油、醋、盐 | 1. 豌豆焯水，黄瓜和胡萝卜切丝。 2. 所有材料混合，加入橄榄油、醋和盐拌匀。 3. 可根据喜好添加坚果或酸奶。 | 凉爽开胃，适合夏季食用 |
以上做法简单易学，可根据个人口味进行调整。无论是家常便饭还是轻食餐点，豌豆都能带来不一样的美味体验。
