【番茄鲫鱼汤】一、
番茄鲫鱼汤是一道融合了酸甜口感与鲜美鱼汤的家常菜，制作简单且营养丰富。这道汤以新鲜番茄和鲫鱼为主要食材，通过炖煮的方式将两者的味道完美结合，既保留了鱼肉的鲜嫩，又增添了番茄的酸爽，非常适合春夏季节食用。其做法多样，可根据个人口味调整调料和配菜，是家庭厨房中非常受欢迎的一道汤品。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 番茄鲫鱼汤 |
| 食材 | 鲫鱼1条（约500克）、番茄2个（约300克）、姜片、葱段、盐、料酒、食用油等 |
| 功效 | 补充蛋白质、富含维生素C、有助于消化和增强免疫力 |
| 做法步骤 | 1. 鲫鱼洗净，用厨房纸吸干水分； 2. 热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面微黄； 3. 加入姜片、葱段爆香； 4. 倒入番茄翻炒出沙； 5. 加水煮沸后转小火炖煮10分钟； 6. 最后加盐、料酒调味即可。 |
| 口感特点 | 酸甜开胃，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁 |
| 适用人群 | 适合全家人食用，尤其适合孕妇、儿童及体质虚弱者 |
| 小贴士 | 1. 鲫鱼煎之前可先用盐稍微腌制一下，去腥效果更佳； 2. 番茄去皮更易出味； 3. 想要更浓郁的汤色，可加入少许番茄酱或胡萝卜提色。 |
三、结语：
番茄鲫鱼汤不仅味道鲜美，而且做法简单，是一道适合日常烹饪的健康汤品。无论是作为主食搭配，还是单独饮用，都能带来温暖和满足感。尝试在家动手做一次，感受这道汤的独特魅力吧！
