【番茄虾球的营养】番茄虾球是一道融合了海鲜与蔬菜的美味佳肴，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分。它结合了番茄的维生素C和抗氧化物质，以及虾类的优质蛋白和微量元素，是一道健康又营养均衡的菜品。
一、主要营养成分总结
番茄虾球的主要营养成分包括蛋白质、维生素C、维生素A、钙、铁、锌、Omega-3脂肪酸等。这些成分在促进身体健康、增强免疫力、改善心血管功能等方面具有积极作用。
二、营养成分表（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/千卡） |
| 蛋白质 | 12.5 g |
| 碳水化合物 | 3.2 g |
| 膳食纤维 | 1.8 g |
| 脂肪 | 1.5 g |
| 维生素C | 12.8 mg |
| 维生素A | 650 IU |
| 钙 | 120 mg |
| 铁 | 1.2 mg |
| 锌 | 1.8 mg |
| Omega-3脂肪酸 | 0.3 g |
三、营养价值分析
1. 优质蛋白来源
虾是高蛋白、低脂肪的食材，有助于肌肉生长和修复，适合健身人士和日常饮食。
2. 丰富的维生素C和抗氧化物
番茄中含有大量的维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力、延缓衰老，并对皮肤健康有益。
3. 含钙丰富，促进骨骼健康
番茄和虾都含有一定量的钙，有助于维持骨骼和牙齿的健康。
4. 含铁和锌，提升免疫力
铁元素有助于血红蛋白的合成，预防贫血；锌则对免疫系统和细胞代谢有重要作用。
5. 低脂低热量，适合减肥人群
番茄虾球热量较低，且富含膳食纤维，有助于控制体重。
四、适宜人群与食用建议
- 适宜人群：适合大多数人群，尤其是需要补充蛋白质、维生素和矿物质的人群。
- 食用建议：可作为主菜或配菜，搭配米饭或全谷类食物更佳，有助于营养均衡。
综上所述，番茄虾球不仅美味可口，而且营养丰富，是一道值得推荐的健康菜肴。合理搭配食材，能够充分发挥其营养价值，为身体提供全面的营养支持。
