【网红脏脏包的做法】“网红脏脏包”凭借其浓郁的巧克力风味和独特的口感，迅速成为烘焙界的明星产品。它不仅外形诱人，而且内馅丰富，是许多甜品爱好者的心头好。以下是对“网红脏脏包的做法”的详细总结与步骤整理。

一、

“网红脏脏包”是一种以巧克力为主要风味的面包，外皮酥脆，内馅丰富，通常使用黑巧克力、可可粉和奶油等材料制作。其特点是“脏脏”的视觉效果和浓郁的巧克力味，因此得名。制作过程中需要注意面团的发酵、馅料的搭配以及烘烤的时间和温度，才能保证成品的口感和外观。

二、做法表格总结

三、制作步骤

1. 准备面团

将高筋面粉、细砂糖、盐、酵母混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和软化的黄油，揉成光滑的面团，进行第一次发酵，约1小时，至两倍大。

2. 制作馅料

将黑巧克力切碎，与可可粉、奶油、糖粉和香草精混合，搅拌成浓稠的巧克力酱备用。

3. 分割与包入馅料

发酵好的面团排气后，分成小剂子，擀成圆形面片，中间放入适量巧克力馅，包紧收口。

4. 二次发酵

将包好的脏脏包放在烤盘上，进行二次发酵，约30分钟，至体积明显膨胀。

5. 烘烤

烤箱预热至180℃，放入脏脏包烘烤约15-18分钟，表面呈金黄色即可。

6. 装饰与享用

出炉后稍冷却，撒上可可粉或巧克力粉，增加“脏脏”视觉效果，趁热食用更佳。

四、小贴士

- 面团发酵时，环境温度不宜过高，以免影响发酵效果。

- 巧克力馅料可根据个人口味调整比例，喜欢更浓郁的可以增加可可粉或巧克力含量。

- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。

通过以上步骤，你就可以在家轻松复刻“网红脏脏包”，享受这款风靡网络的美味甜点。