【番茄粒炒面做法步骤】番茄粒炒面是一道简单又美味的家常菜，酸甜适中，口感丰富，适合早餐或晚餐食用。下面将从准备材料到具体操作步骤进行详细总结，帮助你轻松掌握这道美食的制作方法。
一、所需材料
| 材料 | 数量 |
| 面条 | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 食用油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 番茄酱 | 1小勺 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备食材：番茄洗净切丁，洋葱切丝，蒜切末。 |
| 2 | 烧一锅水，放入面条煮熟后捞出，过冷水备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末和洋葱丝炒香。 |
| 4 | 加入番茄丁翻炒，炒至番茄出汁。 |
| 5 | 加入生抽和番茄酱，继续翻炒均匀。 |
| 6 | 倒入煮好的面条，加入盐和黑胡椒调味，翻炒均匀。 |
| 7 | 最后撒上少许葱花或香菜点缀即可出锅。 |
三、小贴士
- 番茄选用成熟度高的，味道更浓郁。
- 若喜欢更浓稠的酱汁，可在炒番茄时加少量水。
- 面条可提前煮好，避免炒制时间过长影响口感。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗色香味俱全的番茄粒炒面。无论是搭配鸡蛋还是肉类，都能带来不一样的风味体验。快来试试吧！
