【番茄磨菇豆腐汤的做法】番茄蘑菇豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，制作简单，适合日常饮食。下面将从食材准备、做法步骤以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式展示。
一、
番茄蘑菇豆腐汤主要由番茄、蘑菇和豆腐等食材组成，具有开胃、补钙、补充蛋白质等功效。做法上以煮制为主，步骤清晰易操作，适合家庭烹饪。在制作过程中，可根据个人口味调整调料的用量，如加入盐、胡椒粉或少许糖来提升风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 番茄蘑菇豆腐汤 |
| 主要食材 | 番茄、蘑菇、嫩豆腐、葱花、蒜末、盐、胡椒粉、食用油、清水 |
| 烹饪方式 | 煮制 |
| 制作时间 | 约20分钟 |
| 难度等级 | 简单 |
| 营养价值 | 富含维生素C、膳食纤维、优质蛋白及多种微量元素，有助于增强免疫力 |
| 做法步骤 | 1. 准备食材；2. 热锅凉油炒香蒜末；3. 加入番茄翻炒出汁；4. 加水煮沸；5. 放入豆腐和蘑菇；6. 煮至食材熟透；7. 调味后撒上葱花即可 |
| 小贴士 | - 可根据喜好添加其他蔬菜如菠菜或胡萝卜 - 喜欢酸味可多放番茄或加少量醋 |
通过以上整理，可以快速掌握这道汤的制作要点，方便日常烹饪使用。
